野菜のおしゃべり～とれたて食楽部

昨日のＴＶでの影響が凄い事に　Σ(@_@)

中性脂肪を下げる効果が期待できる【イヌリン】を
豊富に含む野菜として１位に輝いた【菊芋】

今朝出荷されていた分が３０分で完売！

イヌリンは、多糖類の一種である食物繊維で、
不要な糖分を体外に一緒に排出してくれる働きがあるそう。
天然のインシュリンとも言われ、
血糖値の安定にも効果が期待できそうですよ。

菊芋はたわしやスポンジなどで良く洗えば皮ごと食べられます。
炒め物、汁物、サラダ、天ぷら等、色々な食べ方が出来ますので
飽きずに毎日お召し上がりいただけます！


そして更にこの時期美味しい【新玉ねぎ】
玉ねぎの辛み成分の【硫化アリル】には血液サラサラ効果が。
高血圧の予防にも期待が持てます。

特に新玉ねぎは生で食べる事が多いので一段と期待大！

どちらも糖尿病予防にも効果が期待できるといわれてい売る野菜なので
日々の食事に取り入れて健康な毎日を過ごしましょう(*´▽｀*)