野菜のおしゃべり～とれたて食楽部

スティックセニョールの出荷が増えてきました。



スティックセニョールは茎ブロッコリーともいわれていて、その名の通り細長い茎をメインに食べるブロッコリーです。

栄養はブロッコリーとほぼ変わらないそうで、βカロテンやビタミン類ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。
さらにスティックセニョールは抗酸化作用の有るスルフォラファンを含んでいるそう。
美容と健康が気になる方は是非食べて(*´▽｀*)

シンプルにサラダやパスタにしたり、お肉やベーコンを巻いて焼いたりフライにしても美味しくっておススメです。