野菜のおしゃべり～とれたて食楽部

いよいよ明日から新年度

新しい生活が始まる方も多いのではないでしょうか。

とれたて食楽部も明日から９時オープン。

新しいお客様も増えるかな…(#^.^#)


今日は先日の春の感謝祭の抽選で
１等当選されたお客様達の
イチゴ狩り＆昼食バイキング
へのご招待日でした。

また同行したＫさんよりレポを
アップしていただこうと思います。

お楽しみに♪  

４月１日より、とれたて食楽部の営業時間が変わります。

朝１０時開店が朝９時開店になり、
朝のお買い物が、より便利になりますよ♪

閉店時間は今まで通りの１９時です。

今まで以上にお客様に喜んでいただけるよう
従業員一同張り切っております！！

お客様のご来店心よりお待ちしております(#^.^#)  

だいぶ温かくなってきて、
春野菜の出荷が
日に日に増えてきています。

春キャベツ、新玉ねぎ、
豆類、蕗の薹、葉わさびをはじめ

今日は、フキ、タラの芽、
ワラビが出荷されていました。




春の短い間しか味わえない、
春野菜独特の風味を
是非味わってくださいネ)^o^(  

今日はこの数日の中で一番いい天気（＾－＾）♪

お買い物日和で、お客様も切れる事無く来て下さっています。

私ごとですが、昨日のお休みには息子と【イチゴ狩り】へ行ってきました。

春休みまっただ中のせいかどこの農園も込み合っていました。

とれたて食楽部に出荷して下さっている
『赤ずきんちゃんのおもしろ農園』さんにも
沢山の車が停まっていて入れず…。
仕方なく違うイチゴ農園さんへ行きました。

赤ずきんちゃんへ行けなかったのは残念でしたが、
完熟イチゴが美味しくちょっぴりお値段もお手頃になってきているので
是非色々なイチゴを楽しんでいただきたいですね(#^.^#)  

今日は、袋井駅前で
【駅前笑店街と稲荷市と軽トラ市】
のイベントがありました。

午前中はどんより曇り空で心配でしたが、
風は強いけれど何とか青空も見えて一安心

遊びに行かれた方もいらっしゃるのかな？

色々なお店がお出店していたと思いますので、
感想など聞かせていただきたいな～と思います(^o^)丿  

明日は袋井駅前にて
【100縁笑店街＆稲荷市＆軽トラ市】
というイベントが行われます！



駅前のローソンの辺りから、
静銀の辺りまでを封鎖しての
イベントだそうで、
色々なお店が出店するそうですよ♪

とれたて食楽部も参加します。
生産者さんが丹精込めて育てた
美味しい野菜を販売します！


雨はまだ少し心配ですが、
ご家族で遊びに行ってみてはいかが？

２４日が雨の場合は、２５日に順延です。  

今月に入り、甘夏ミカンの出荷が日に日に増えています。



スルガエレガントを始め沢山の甘夏ミカンが並んでいますよ)^o^(

甘酸っぱいジューシーな爽やかな味を味わってみて下さいね♪

甘夏を使用したレシピを紹介

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◎甘夏サラダ（２～３人分）

■材料■

甘夏みかん　3～4個

干しブドウ　　適宜

人参　　1本

真塩　適宜

コショウ　少々

なたね油　適宜

■つくり方■

①人参は千切りにし、真塩を振ってしばらく置き、軽く絞る。

②甘夏みかんは実をほぐし、このとき出る汁は取っておく。

③人参と干しブドウと甘夏の実と汁を和え、塩コショウで味付けし、なたね油をふりかけ、味を調える。

  

先日レタス農家の清水さんから教えていただいた、本当に簡単で美味しいレタスのレシピを紹介！

材料は本当にシンプル♪

●レタス　　　　　１玉
●ポテトチップ　　１袋（塩味やのり塩が合うと思います）

作り方も簡単！

①レタスを食べやすい大きさにちぎる
②ポテチを適当に砕く
③ボウルで軽く和えれば出来上がり！

簡単ウマウマレシピですよ～)^o^(

  

先日もお知らせいたしましたが、
２０日（火・祝）はお彼岸中日の為
特別営業いたします。

引き続き、各種切花、おはぎ等
沢山ご用意してお待ちしておりますので、
是非お立ち寄りくださいネ(^o^)丿

※お花もお野菜も午前中のお買い求めがおススメです。※

今日も沢山のお客様がいらして下さいまして
お花は午前中にはほとんど完売状態。
お野菜も、朝生産者さんが出荷して下さり、
お昼前には集荷のお野菜を並べて…
としているのですが、１時過ぎには
ほとんど売れてしまっている様な状況でした。

お花も、お野菜もなるべく
午後からも追加の出荷をお願いして、
生産者の方たちも頑張って下さっているけれど
中々追い付かないのが現状です。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが
何卒ご容赦下さいませ<(_ _)>  

今日はあいにくの雨になってしまいましたね((+_+))

彼岸入りの今日は、お墓参りに行くつもりだった方も多いのでは。

午前中は結構雨が強く降っていたようなので、
お参りに行くのも大変だったのではないかと思います。

今日はお参りに行けなかった方も、
明日は晴れるようなので、お墓を綺麗にしに行きたいですね。

各種切花も毎日集荷されていますので、
お墓に行く前に立ち寄ってみて下さいね（＾－＾）
  

この時期になると時々お客様から問い合わせがある
【葉わさび】を本日、生産者の《川合》さんが出荷して下さいました。


ワサビが育つ前の若い茎と葉を食べる【葉わさび】

実は私もまだ食べた事が無いのですが、
シャキシャキっとした食感があり、
生で食べるとあまり辛味は無いそうです。

塩でもんだり、タッパーなどの容器で強く振ると
刺激で辛味が出てくるそうですよ！

私もさっそく買って帰ろうかと思っています（＾－＾）♪


＠一番簡単な食べ方を紹介＠
《材料》
●葉わさび　　　一束
●塩　　　　　　少々
●砂糖　　　　　少々

《作り方》
①葉わさびの葉と茎を良く洗い、５㎝程の長さに切る

②①をボウルに入れ、塩を加えて軽く揉む

③②をザルに移し、沸騰したお湯を回し掛け、直ぐにお湯を切る。

④タッパー等の密閉容器に入れ、砂糖を加え、蓋をして良く振る。

⑤５～６時間冷蔵庫で寝かせ、器に盛り、醤油や麺つゆ等を掛けて出来上がり！

※辛味が抜けやすいので、冷蔵庫で保存して、３～４日で食べきりましょう※  

３月２０日火曜日は《お彼岸中日》の為、
特別営業いたします！

お彼岸入りの１７日（土）より、
お供え用果物、果物盛り合わせ、おはぎ、
各種切花を取り揃えて店内展開いたします！

  

落花生の種が入荷しました～(^o^)丿



自分で育てれる物では無いと思っていたのですが、意外と簡単に作れるみたいですよ。

プランターなんかでも作れちゃうみたいなので、試してみませんか？

注意する点は水遣り、土の水はけ、後は皮が傷ついていたり剥けてしまっていると発芽しないそうです。

収穫までは４～５ヶ月掛かりますが、ご自宅用に作ってみてはいかが？

詳しくはこちらのサイトを参考にどうぞ。
http://www.peanuts-jp.com/school/saibai.htm  

３月１４日（水）は《ホワイトデー》です。

とれたて食楽部にも特設コーナーを設置しました！


冨士屋さんの焼き菓子の詰合せ
竹内みち子さんのクッキー
さわや家さんの焼き菓子
手作り手芸品の白鳥さん

皆さんとっても可愛らしい物ばかり！

お子様やお友達への贈り物にぴったりですよ。  

東日本大震災から早くも一年が経ちましたね。

被災者の方たちにとっては、まだまだ先の見えない状況で、大変な思いをされている方が沢山いらっしゃいます。

今でも余震があるし、落ち着いて生活…とは言えない状況だと思います。

一年が経ち、あの地震を忘れないように改めて、ブログにアップしました。

まだまだ復興まで長い時間がかかるそうです。

とれたて食楽部には今も募金箱の設置がされています。

また皆様の協力をお願いします！  

最近、生産者の杉山さんが出して下さっている
【つぼみっこ】というお野菜。




アブラナ科の野菜で、からし菜の仲間だそう。

つぼみ菜とか言う名前でも言われているのかな？

味は癖が無く、葉の部分を食べるとちょっぴりからし菜の『ぴりっ』とした辛味が少し。

食感はシャキシャキ…とはちょっと違うけれど、歯切れがよくて食べやすいです。

生で食べても良いですが、浅漬けや天ぷら、炒め物にしても美味しいそうですよ)^o^(

まだ珍しい野菜なので、見掛けたら是非一度食べてみて下さいね♪  

先日、JAさんの直売所『あさば新鮮市』がOPENしましたね。

もう行ってみた方はいらっしゃいますか？

かくいう私も気になって行ってみました。

あいにくの雨続き、寒さの中でのOPENだったので
せっかくのイベントも中々…だったようですが、
やっぱり新しいお店は気持ちが良いです。

置いている物もとれたて食楽部にはないものがあったりして
ついつい色々と買いたくなってしまいました。。。

そしてやっぱり、負けていられぬ！という気持ちになりますね～。

お店の規模は違いますが、近くにできた直売所に負けぬように
気持ちを入れなおして頑張ろう！と思いました。  

このところお野菜の出荷量が多いので、
いざという時の為に、冷凍保存や乾燥保存等
色々と試していただきたいですね。

冷凍する際は、茹でたり、炒めたりしておくと、
色んなお料理に使えるのでおススメです。


しかし、塩麹をテーマにするとブログのアクセス数が増えますね～。

まだまだ人気なのだなぁ、と感じます。

今も不定期入荷の塩麹ですが、本日入荷しているようですよ。

先日、茹でたプチヴェールに塩麹を絡めて食べてみました。

優しい塩加減と甘味で美味しかったです！

  

今月も料理教室が開催されますよ～♪

今月のテーマは
【春野菜と塩麹】

日時：３月１７日（土）１１：００～１３：３０
場所：月見の里ワークショップルーム
参加費：１０００円
持ち物：エプロン、三角巾、タッパー、筆記用具

今流行の【塩麹】を使うという事で、
人気がありますので、興味のある方は
お早目にお問い合わせくださいネ(^_-)-☆